Mr&Mr Sweet ya es una realidad

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Mr&Mr Sweet ya es una realidad. Tras varios meses de intenso trabajo, por fin nos ponemos en marcha. Nuestra empresa nace con mucha ilusión, y el equipo empieza con muchas ganas. No ha sido fácil superar esos momentos complicados: inseguridades, miedos, incertidumbre, etc. Pero este era el momento preciso para hacerlo, el famoso “ahora o nunca”.

Hemos aprendido que querer es poder. Que se debe luchar y trabajar mucho para conseguir lo que uno desea. Que es imprescindible creer en uno mismo. Que tenemos que analizar las críticas y quedarnos con aquello que nos sea útil. Y sobretodo, que vale la pena darse una oportunidad cuando la vida te lo sirve en bandeja. El tren sólo pasa una vez y hay que ser valiente, los miedos no sirven para nada.

Desde luego que sin nuestro esfuerzo no estaríamos aquí, pero todo esto no hubiera sido posible sin la ayuda y el apoyo incondicional de muchas personas. Por eso, queremos dar las gracias: a nuestras familias, por estar siempre a nuestro lado. A los amigos de verdad, por todo lo vivido y por lo mucho que nos queda. Al personal y a los ponientes de Barcelona Activa, por darnos los conocimientos y las herramientas necesarias para convertir una idea en una realidad. A María Fuentes, por regalarnos tu experiencia y generosidad. A mi Xineta, por creer siempre en esto y ser tan de verdad (y lo mismo para tu otra mitad). A Sweetmama por compartir esos consejos, hay poca gente tan generosa. A nuestro amigo Lluís por dedicar tu escaso tiempo libre a ponerlo todo tan bonito, píxeles, luces, sombras, etc… una ayuda impagable. A la Nurieta, por esa entrevista tan propia de una cinta celeste. A nuestra particular Nati Abascal de Valladolid, por esos trucos tecnológicos que tanto nos sirven. Y a los compañeros y profesores de esos cursos dónde tanto hemos compartido y aprendido. A todos ellos, ¡Mil GRACIAS!

David y Tino

“Winter Love” Styled Shoot

La historia empezó cuando Xènia de Let’s Celebrate nos invitó a formar parte de una de sus dulces locuras. La idea era diseñar un pastel muy sencillo y natural para un shooting de Navidad. Pero la cosa no quedó ahí, otra loquita maravillosa se sumó al equipo, Annie de la Paz. Y entre las dos nos propusieron un disparate: hacer de protagonistas de la sesión fotográfica. Cómo nos podíamos resistir, era de locos pero nos encantó la idea.

Fue una tarde muy fría en El Mirador de Can Cases, pero las magníficas vistas lo compensaron todo. Cuando llegamos, en la terraza Cristina de Loreak Espai Floral ya estaba arreglando la mesa. Qué bonita estaba quedando … enamorados nos dejó la flor de eucalipto, ni sabíamos que existía. La papelería de Mintha Estudio y la corona de madera de Estudi Vint-i-dos, aportaron ese puntito sofisticado y natural.  Y tampoco podemos pasar por alto los toques mágicos de Marla Belleza. Nosotros ya advertimos que de modelos más bien poco, pero el puntito makeup y peluquería de Mari nos apañaron bastante.

En resumen, el resultado nos encanta porque refleja muy mucho la identidad de Mr&Mr Sweet. Para nosotros menos es más: lo natural, lo sencillo y lo que es de verdad está por encima de todo.

Mil gracias a tod@s !!!

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Tabulé de garbanzos

Tabulé de garbanzos

Hoy os dejamos una receta fácil, rápida y económica de la revista verano de Caprabo. Ya la hemos repetido varias veces porque nos encanta y es ideal cuando las temperaturas suben tanto. Un plato sencillo y refrescante: un tabulé con garbanzos, pepino, hojas de menta … Mmmmm !!!

Ingredientes para 4 personas

150ml de agua
150gr de cous-cous (cuscús) precocido
2 pepinos
1 cebolleta
3 tomates maduros
Unas hojas de menta fresca
1 limón
400gr de garbanzos cocidos
Aceite de oliva virgen extra y sal

Elaboración

Preparar el cous-cous como indique el fabricante. Nosotros hemos usado el de tamaño mediano de la marca Gallo (imagen aquí). Queda muy rico y es fácil de cocinar. Lo más importante es trabajarlo bien con las puntas de un tenedor para que os quede bien suelto.

Lavar las hortalizas, pelar la cebolleta, los pepinos y picar todo en trocitos pequeñitos junto con los tomates. Lavar también las hojas de menta, secarlas y picarlas.

Colocar todas estas verduras en un bol y aderezarlas con el zumo de medio limón, una pizca de sal, y la menta picadita.  Agregar los garbanzos cocidos y el cous-cous, remover con cuidado y dejar reposar unas horas en la nevera antes de servir. Debe estar muy fresco.

Trucos y consejos.

  • En la receta indica cous-cous precocido. Tal como os indicamos arriba, nosotros hemos usado el seco y sale estupendo.
  • La menta es indispensable que sea fresca. No uséis la menta seca (en tarro de especia) porque no aporta ni la mitad del sabor. A veces nos sabe mal usar la menta fresca porque se estropea muy rápidamente, pero podéis hacer dos cosas: comprarla en planta (os saldrá igual de precio) o si la compráis en el supermercado y para que os aguante más, la podéis dejar en un bol con agua fría dentro de la nevera (sólo las hojitas sueltas). No congeléis la menta porque se pone muy fea.
  • Si no os gusta la cebolleta o no os sienta bien, al quitarla de la lista de ingredientes, el cous-cous pierde un poco de intensidad. Aunque está igual de rico, quedará genial si en su lugar le ponéis un poquito de comino.

Está receta y otras más, las podéis encontrar en la web de Caprabo o pinchando aquí.

Animaros a probar el plato, seguro que os encanta.

Feliz semana a todos !!!

 

Bodas de estilo Boho-Chic

Las bodas de inspiración bohemia no son ninguna novedad, pero están en auge desde hace ya unos años. Para este tipo de celebraciones hay unos hits imprescindibles como la naturaleza, la tierra, el amor, la paz y el handmade.

Suelen ser bodas íntimas y no muy numerosas, habitualmente sólo familiares y amigos cercanos. El emplazamiento también es íntimo y en el exterior. Una playa, un campo o un bosque son escenarios perfectos para este estilo.

Menos formalidad y menos protocolo. La aparente simplicidad debe envolverlo todo:  arreglos rústicos-chic tipo DIY con flores y velas, decoración con aires indie, detalles románticos y sencillos,  mesa de postres y pastel homemade … todo más relajado y menos encorsetado.

Lo mismo se traslada para la indumentaria de los novios. Él menos ceñido, con chaleco, pajarita, tirantes, tonos marrones, beige, azules, blanco y un prendido romántico con pequeños arreglos florales similares al ramo de la novia. Ella con vestidos más holgados, con encajes románticos y cortes femeninos. Peinados despeinados, pelo suelto, trenzas y siempre con adornos o coronas de flores.

Y como una imagen vale más que mil palabras:

Bodas Boho-Chic

Y como a nosotros nos encanta este estilo, no podíamos perdernos la oportunidad de participar en el primer market de bodas con estilo boho-chic que se celebra en Barcelona: The Wedding Market Barcelona.

Será en la Torre Bellesguard, el sábado y domingo 8-9 de Octubre de 10 a 20hrs. A todos los bohemios más chic os esperamos allí !!!

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Feliz fin de semana a todos !!!!!

Mesa dulce Cumpleaños de Mia

La semana pasada Mia cumplía dos añitos y su mami quería prepararle una fiesta con amigos y familia. Se celebraba al aire libre, en un entorno con árboles, piedra, etc. Habían dudas entre dos estilos: rústico o fresh (de verano). Los dos encajaban perfectamente y finalmente optamos por combinarlos. Mesa dulce (4)

Usamos elementos rústicos como la madera o el tronco, y luego fuimos dando los toques frescos con el color de la decoración y de los dulces.

Mesa dulce (5)

Los elementos decorativos, tales como guirnaldas, nidos de abeja, pompones, etc. son de fiesta fácil. Echad un vistazo a su página web porque podréis encontrar todo aquello que hace falta para una buena party.  Las flores también son un elemento clave para dar color y crear un estilo en particular. En esta ocasión son de nuestros vecinos roselles, flors, plantes i +.

Pastel

Como estrella de la mesa, el pastel de cumple. Nos decidimos por este semi naked cake de vainilla, mango confitado y swiss meringue buttercream de coco. Un sabor fresco que suele gustar a todo el mundo. El piso pequeño superior va cubierto con papel de azúcar comestible. Escogimos este estampado de piñas tan cuqui y creamos el diseño con la ayuda de las chicas de My white cook book. El topper verde oscuro también es de ellas.

Mesa dulce (2)

Mesa dulce (1)

Y aquí podéis ver al detalle los dulces que componían esta mesa: minicupcakes, mini applie pies y mini pies de frutos del bosque, cookies, lemon meringue pie, vasitos de Macedonia, chuches,  fruta natural, piruletas de galleta decoradas, etc …

El resultado final nos gustó mucho y tanto Mia como sus amigos y familia lo difrutaron un montón, que es lo que realmente nos importa.

Feliz finde a todos !!!

Restaurante Sant Pau de Carme Ruscalleda

Menú Desgustación Primavera 2016: Músiques Ballables

Menú Degustació

El pasado viernes tuvimos el honor de cenar en el Restaurante Sant Pau de Carme Ruscalleda. Situado en Sant Pol de Mar, cuenta con 3 de las 7 estrellas Michelín que la chef acumula entre todos sus restaurantes. Todo un lujo y una experiencia gastronómica que merece mucho la pena.

Nosotros decidimos optar por el menú degustación. Consta de 10 platos, 4 postres y petit fours (no hay aperitivos). Su precio es de 160€ por persona (sin bebidas). Si no os apetece o no queréis gastar tanto dinero también tenéis la opción de escoger algunos platos de la carta. Este es un punto a favor ya que en muchos restaurantes de este tipo sólo existe la opción del menú, sin más. En su contra, también hemos de decir que los precios de estos platos fuera de menú son bastante elevados.

Respecto a la bebida: muy buena carta,  muchas referencias, pero caro. Tenéis la posibilidad de hacer un maridaje de vinos (alrededor de unos 55€ por persona). Nosotros no lo hicimos porque escogimos el vino que nos gustaba, aconsejados por la experiencia del sommelier. El precio medio por botella es de 40-50€. Y también aconsejaros que probéis el cocktail de la casa: la Sakria. Elaborado con fresas, sake, cava Brut Nature, menta, agua y azúcar. Tiene un sabor muy diferente y está buenísimo. Nosotros lo tomamos antes de empezar con el menú, como copa de bienvenida.

Los menús degustación del restaurante van cambiando cada estación, lo que les permite incorporar los productos de cada temporada. Son tematizados, y en nuestro caso estaba inspirado en músicas bailables. Cada plato lleva el nombre de un baile y antes de empezar, el camarero te otorga un carnet de baile, que es una pequeña carta con el nombre y todos los ingredientes de cada uno de los platos que componen el menú.

A continuación os vamos mostrando fotos e información de cada baile (de izquierda a derecha).

  PopCha-cha-chaSevillanasLa Bamba                                                                                                                                                              POP: pulpo, cebolla tierna, pimiento, perejil y cerezas.                                       CHA-CHA-CHA: chalota, champiñón y chardonnay.                                   SEVILLANAS: croqueta de jamón ibérico, manzanilla y menta.                               LA BAMBA: tortita, hoja santa, papada, achiote y aguacate.

SalsaTwistBaile de gitanas

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                SALSA: texturas de tomate, fresa, granadilla y tapioca.                                       TWIST: langostinos, leche de tigre, manzana, cebollino y agua de mar.                BAILE DE GITANAS: gamba, pasta fresca y aceitunas.

RapeSardanaCountry

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            RAP: rape, coco, menta, albahaca, berenjena y curry rojo.                                      SARDANA: espardenyes (família sepia), mini pimientos y arroz meloso.          COUNTRY: pluma ibérica, morcilla, chistorra, vegetales y ketchup.

DiscoMerengueNihon BuyoRock and Roll

                                                                                                                                                                        DISCO: queso tupí casero con frutos secos.                                                          MERENGUE: ruibarbo, frutos rojos, kirsch y pasión.                                                 NIHON BUYO: helado de hojas de sakura, umeboshi y galleta crujiente.               ROCK & ROLL: chocolate Illanka 63% en texturas, pimienta negra y bourbon.

Al finalizar con el menú, el camarero nos dio la oportunidad de tomarnos el café en el jardín del restaurante. Fue fabuloso porque hacía una noche muy agradable y porque desde allí se ve la cocina en todo su esplendor. Sentados en un sofá nos tomamos el café con los petit fours de la casa. Son muy curiosos porque son un conjunto de galletas planas, que encima de una estructura forman la imagen de un león. Además están muy ricas y hay mucha variedad: chocolate, cardamomo, regaliz, café, frambuesa, piñón, etc. Después pedimos un par de combinados (gin tonic y ron): tremendos !!!

En fin, una noche redonda y perfecta para celebrar una ocasión especial. Lo único negativo a mencionar sería que el tiempo entre plato y plato era demasiado largo. Hubiésemos agradecido un poco más de rapidez, aunque lo perdonamos todo con la visita de la propia chef Carme Ruscalleda. Pasó mesa por mesa saludando y preguntado nuestra opinión. Un detalle único que marca la diferencia. Muchas gracias.

Carme Ruscalleda

 

 

¿ Doctor, qué le ha pasado a mi bizcocho ?

Quemado

¿ Cuantas veces nos ha pasado que hacemos un bizcocho con todo nuestra ilusión, y cuando lo horneamos se convierte en un auténtico desastre ? No sube, sube demasiado y se sale del molde, se hunde por el centro, se quema por todos los lados, se le hace un copete exagerado, etc …

A nosotros nos ha pasado mil veces, y cada vez que hemos cambiado de horno vuelta a empezar, porque cada horno es un mundo.

A continuación os damos unos consejos que funcionan de verdad. Nada es absoluto y todo es relativo, pero si los aplicáis seguro que os saldrá una tarta mucho mejor, casi de diez.

  1. Cuando tengáis la receta deseada, seguid todas sus indicaciones: ingredientes, cantidades y procedimiento. No improviséis.
  2. Que los ingredientes sean de buena calidad y estén en buen estado.
  3. Medid y pesad correctamente. En cocina quizás no tanto, pero en repostería es indispensable que las medidas sean exactas. Si no es así, el resultado no será óptimo. Para medir en cucharadas o cucharaditas (sale en todas las recetas del mundo mundial), os podéis hacer con estas cucharaditas medidoras. Van muy bien y son económicas (ahora incluso están en los supermercados asiáticos). Al final del post os dejo unas aclaraciones, por si van sin instrucciones.cucharitas medidoras
  4. Los ingredientes líquidos y semi-sólidos, mejor trabajarlos a temperatura ambiente y no fríos. Por ejemplo los huevos o la leche. Esto favorecerá a la esponjosidad del bizcocho o tarta.
  5. Los ingredientes secos es mejor que los tamicéis (por ejemplo, la harina).
  6. Mezclad todo en orden como indique la receta, no como os vaya mejor. Y recordad hacerlo correctamente, cuidando tiempo y velocidad. No por más batir quedará mejor, más bien al contrario.
  7. Aunque no lo parezca, los moldes son muy importantes. Mejor uno bueno que cinco malos. Os recomendamos la serie Master Class de KitchenCraft. Puedes dar un vistazo aquí (en inglés). Los puedes encontrar online y en tiendas especializadas, pero ya no es difícil dar con ellos.
  8. Engrasad el molde: con mantequilla, con mantequilla y harina, con manteca, con spray antiadherente (lo más práctico) … con lo que queráis, pero por favor no os olvidéis !!!
  9. Hornead a la temperatura que indique la receta, pero es imprescindible que antes conozcáis cómo funciona vuestro horno para saber cómo responderá.
  10. Prohibido abrir el horno antes de tiempo, esto seguro que lo estropeará.

Ahora ya lo sabéis, seguid nuestro decálogo y que la fuerza os acompañe. Muaks !!!!!

(pd. para las cucharitas medidoras sólo hace falta tener en cuenta que tsp significa tea spoon = cucharadita de postre, y que Tbs significa table spoon = cucharada sopera. Por ejemplo 1/2 tsp de sal será media cucharadita de postres de sal, y 1 Tbs de sal será una cucharada sopera de sal).

 

 

Pastel de Mojito

Mojito

Ahora que se está acercando el caloret , ya empieza a apetecer tomarse algún cocktail, y qué mejor que un buen Mojito. Es por eso que os hemos querido traer está receta inspirada en el Mojito, creada por nuestra profe de cocina María Fuentes. Ojo porque no es un pastel fresco ni ligero (tipo mousse), es más bien un bizcocho de textura contundente, por eso, con un pedazo pequeño os bastará. Lo bueno es que como las raciones deben ser pequeñas, os cundirá para bastantes personas.

Ingredientes para la base

225gr de harina de trigo (la corriente)
100gr de nueces o cacahuetes pelados
140gr de azúcar blanquilla
175gr de mantequilla en pomada

Ingredientes para la crema de relleno

4 huevos
225gr de azúcar blanquilla
2 cucharadas (soperas) de ralladura de lima
125ml de zumo de lima
50gr de harina de trigo (la corriente)
2 cucharadas (soperas) de ron blanco
1 cucharada (sopera) de hierbabuena picada
1 cucharadita (de postres) de levadura en polvo (tipo Royal)
1 pizca de sal

Preparación.

Precalentad el horno a 180ºC y forrad, con papel vegetal, un molde cuadrado de unos 27x27cms, o un tamaño aproximado.

Para hacer la base, poned todos los ingredientes en un bol y trabajarlos con las manos hasta obtener una mezcla de consistencia pastosa/granulosa. Repartid la masa sobre la base del molde previamente preparado, procurando que os quede uniforme.

Hornead durante unos  15 o 20 minutos, hasta que los bordes se vean dorados y la masa burbujee ligeramente. La base no debe estar dura, ya que de ese modo la crema se mezclará ligeramente con esta en la segunda cocción.

Mientras, echad en un bol todos los ingredientes de la crema de relleno y batidlos con unas varillas, procurando que no queden grumos. Verter la mezcla sobre la base, pero muy importante, cuando esta ya esté tibia. Si lo hacéis en caliente el pastel no os quedará bien porque la base absorberá toda la crema de relleno, y así no queda rico.

Hornead de nuevo durante unos 20 minutos, hasta que los bordes estén ligeramente dorados y la crema esté firme al tacto. Podéis usar la técnica del palillo, si sale limpio al pinchar es que la tarta ya está lista.

Dejar enfriar antes de cortar. Queda ideal cortada a cuadrados pequeños, espolvoreados con azúcar glas,  con un poco de ralladura de lima y una hoja de menta por encima.

Ahora a comerrrrrrr … y que nos os suba mucho !!!!

Trucos y consejos.

  • En la receta indica ron blanco. Es por dos motivos: el ron añejo oscurece la masa y no queda tan bonito, y además el sabor quizás sea demasiado intenso para todos los paladares.
  • La mantequilla en pomada no es más que la mantequilla blanda. Se consigue sacándola un rato antes de la nevera hasta que tenga una textura untuosa, como de pomada. En verano se consigue muy rápidamente pero en invierno te puedes morir. Nuestro consejo es que la pongáis en el microondas, en modo descongelar, y le vayáis dando toques de micro. Con cuidado porque si se separa la grasa y se disuelve, ya no nos serviría para elaborar nuestro pastel.
  • Para la base nosotros usamos cacahuetes, porque aportan un puntito salado que está muy bueno. Como nos gusta encontrar trozos gorditos, no los picamos en la picadora. Los ponemos en una bolsa de plástico limpia, y con un rodillo les damos golpes. Conseguimos así que se vayan rompiendo en trozos irregulares, más grandes y más pequeños, como nos gusta.
  • Como siempre, os recordamos que la temperatura y los tiempos de horno son muy relativos. En este caso, nosotros horneamos el pastel de mojito a 180ºC sólo con calor inferior, pero esto dependerá de cada horno. La mejor opción es ir controlando todo el rato.

El mundo del chocolate

chocolate

Dedicamos el post de hoy a los enamorados del chocolate, entre los cuales se encuentra el gran apasionado y maestro chocolatero David Pallàs. Tuvimos el placer de realizar un curso con él y aprendimos un montón de cosas interesantes, es por eso que queremos compartirlo con vosotros. ¡ Ahí va !

cacao

El cacao.-

  • Existen únicamente tres variedades de cacao: criollo, forastero y trinitario. En función de cómo se mezclan durante el proceso de elaboración se obtiene un resultado u otro.
  • El tostado del cacao es muy importante. En función de su tiempo, de los materiales usados (carbón, maderas, etc.), y de la intensidad del fuego, se obtendrán unos matices u aromas completamente distintos.
  • El proceso de conchaje o refinamiento es el proceso en el cual se refina el chocolate hasta llegar a la finura deseada. Cuanto más horas de conchado más fino y redondo será el chocolate.

CataLa cata.-

Los expertos aconsejan catar el chocolate con los cinco sentidos. Este sería el proceso que ellos recomiendan para hacerlo correctamente:

  • Análisis visual: debemos observar un color brillante y uniforme junto con un tono marrón intenso.
  • Análisis táctil: tacto fino y uniforme, no rugoso ni pegajoso, que nos permita tenerlo entre los dedos sin que se funda excesivamente rápido.
  • Análisis auditivo: escuchar como se rompe, es un sonido seco y limpio.
  • Análisis olfativo: al acercarnos la tableta a la nariz, debemos percibir los matices que nos aporta el chocolate.
  • Análisis gustativo: mientras degustamos, debemos ir respirando por la nariz y notaremos como vamos obteniendo matices y aromas diferentes. También debemos observar como funde en boca. Si es fluido y se distribuye bien o por lo contrario es más denso y persistente.

fundido

El fundido y templado.-

El chocolate contiene varios componentes: azúcar, cacao y manteca de cacao. Este último está formado por cuatro cristales, todos ellos con distinta temperatura de fundición y cristalización. Entonces, una vez fundido el chocolate, todos los componentes se disocian entre sí, dejando el chocolate veteado, con manchas y poroso. Para evitar esto tenemos que hacer un paso por distintas temperaturas, logrando así un correcta cristalización y una apariencia bonita.

La técnica de templado tiene tres pasos a seguir:

  1. Descristalización o fusión
  2. Cristalización o descenso de temperatura
  3. Remonte de temperatura (cuando el chocolate ya está listo para usarlo)

Y este proceso cambia en función del chocolate: negro, con leche o blanco.

La verdad es que el del chocolate es todo un mundo. Es increíble ver como se trabaja. Por eso os recomendamos que acudáis a algún curso, aunque sólo sea como curiosidad, os va a impactar. Si queréis info de cursos pinchad aquí.

Ahora que me acuerdo, creo que tengo un paquete de chocolate a la taza en mi despensa. Os dejo porque acabo de tener una idea muuuuuy golosa.

Disfrutad del resto del finde y chocolate kisses !!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Un Sant Jordi para comérselo

En pocos días llega una diada muy popular en Catalunya: Sant Jordi. Es un día precioso para pasear y perderse entre la gente y las montañas de libros y rosas. En nuestra ciudad (Barcelona) se respira un ambiente mágico, está todo tan bonito ! Da gusto pasear por las ramblas (bueno, según qué hora sobra un poco de gente), pero cada vez vale más la pena escaparse e ir a echar un vistazo a las pastelerías. Cada año se crean diferentes cosas para la ocasión, hay auténticas obras de arte. Pero no podemos escapar de la tradición, ahí van unos ejemplos:

Pa de Sant Jordi

Pa de Sant Jordi. Se hace con queso (que suele ser de Maó) y con sobrasada, a barras alternadas. De forma que cuando se corta, la rebanada queda con el dibujo de las cuatro barras catalanas. En su origen era un pan de payés, pero cada vez se hace de más formas: chapata, coca, etc.

Pastís de Sant Jordi

Pastís de Sant Jordi. Como podéis ver en la foto simula un libro. Está hecho de láminas de bizcocho (las páginas), elaborado con huevo, azúcar y almendra. Estas capas se separan con chocolate y la supuesta tapa del libro es una lámina de yema tostada. Encima siempre se pone algún motivo de Sant Jordi: la rosa, el dragón, una espada, etc.

Rosas

Otros dulces. Hay infinidad de opciones si queréis escapar de lo tradicional. Chuches, galletas temáticas, cupcakes y mucho más.  Por cierto, nosotros en Mr&MrSweet, elaboramos unas preciosas rosas. Si queréis, las podéis comprar pinchando aquí. Os van a encantar, mirad que cuquis son:

Sant Jordi Cupcakes

Sant Jordi Cupcakes

Que paséis una Feliç Diada de Sant Jordi 2016 … y que nos hagan muchos regalos.

Deco Bodas

Deco Bodas

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Llega el buen tiempo y con él se acerca la temporada de bodas, viva el amor !!! Nosotros pensamos que los pequeños detalles son los que más cuentan. Por muy pequeños que sean, cada uno de ellos importa y es lo que finalmente los invitados recordarán de esa boda, lo que la hará especial y distinta al resto. Si una boda (o cualquier evento) no se recuerda, es como si no hubiese existido.

Hay infinidad de páginas web y blogs sobre bodas. Haz clic aquí para ver las 99 páginas más inspiradoras al respecto (según Zankyou International Wedding Awards 2012). A nuestro modo de ver, la clave está en ser vosotros mismos y que se reconozca vuestra personalidad a través de la decoración escogida. No sirve poner algo espectacular, o que esté muy de moda, si no os gusta mucho ni tampoco refleja quiénes sois de verdad.

Entre otras muchas cosas, nos encantan los pequeños rincones dónde inmortalizar el recuerdo (vosotros y todo el mundo, porque al final acaban pasando todos los invitados a modo de photocall). Aquí os dejamos cuatro ejemplos:

  1. No somos partidarios de los encajes ni los ganchillos, pero no nos digáis que la idea no es bonita … ideal para bodas más informales con un toque vintage.
  2. Los tarritos con flores que cuelgan de los árboles son amor total. Importante conseguir una armonía con los colores escogidos y con el resto de la decoración floral. Rústico y muy romántico a la vez.
  3. Luz, luz y más luz ! Como en todos los ámbitos la iluminación puede cambiar el aspecto de cualquier cosa. Estas cortinas de bombillas para una pared, o las tiras con luces colocadas encima de las mesas, transforman el entorno en algo mágico.
  4. Algo tan simple como combinar flores: más grandes, más pequeñas, sueltas, en manojos, … y colgarlas de un simple cordel … queda precioso. Si averiguáis un poco, veréis que está muy de moda decorar los techos, y se pueden crear auténticas maravillas.

Que paséis una feliz tarde de domingo, haced mucho soffing !!!